Готовим вкусно
Кондитерское искусство. От новичка до мастера (pdf)
Инна Сапегина
Большая книга мясных деликатесов (pdf)
Арно Николя
Энциклопедия блюд в афганском казане. Самое полное руководство по готовке на открытом огне
Коллектив авторов -- Кулинария
Энциклопедия салатов от А до Я
Олег Валерьевич Соколов
Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке
Юлия Александровна Давидовская