Кулинарные секреты
Халяльная кухня. Традиции, рецепты: для праздников, будней и поста, КБЖУ в каждом рецепте
Коллектив авторов -- Кулинария
Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености (pdf)
Константин Михайлов
Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке
Юлия Александровна Давидовская
Тезаурус вкусов
Ники Сегнит