Тосты и гренки

Думаете, что тосты и гренки - это просто скучный подсушенный хлеб? Книга предлагает взглянуть на этот продукт иначе и собрать из него полноценные блюда. Автор показывает, как обычный кусочек хлеба превратить в сытную закуску, дополнение к супу или утренний десерт. Внутри нет сложных рецептов, скорее, набор идей для тех, кто хочет разнообразить ежедневное меню без лишних затрат. Гренки здесь выступают основой: их подают с овощами, используют как дополнение к бульонам или делают сладкий вариант к чаю и кофе. Разговор начинается с самого простого: с выбора хлеба и базовых способов подсушивания на сковороде или в духовке. Дальше - комбинации ингредиентов, которые превращают скромный тост в самостоятельное блюдо.